فرگردان قنادی 2100
- Customer pickup,
- Courier
- جزئيات
فر گردان قنادي دستگاهي است با حرارت غيرمستقيم
بــراي پخـــت انواع شـيريني وبرخي نانهامانند بروتشن ، هــمبــرگر و باگت ، اين دستــگاه باتوجه به نوع استفاده دردومـدل (بدون سيستم بخار و مجهز به سيستم بخار)
جهـت تـوليـد انـواع شــيرينــي و يا ترکيب نان و شيريني طـراحي و تــوليد مي گردد. محصول پخت يا خمير داخل سيـني و سيني ها بر روي طبقات واگن قرار مي گيرد
واگن با محتويات آن پس از طي مرحله تخميرجهت پخت وارد فـر مي شــود. پــس از طي مـــرحله پخت، واگن بامحتويات آن در انبار نگهداري و يا به فروشگاه مي تواند انــتــــقــــال داده شـــــــــود
مــشخصــات فـرهــاي گـردان
سيستم حرارتي
در اين دستگاه حرارت به صورت غير مستقيم مي باشدو مـــحصــــولات درون کابــين پخت باوزش هواي داغ که تـــــوسط يک فن سانتريفوژانجام مي گيردپخت ميشوند
مبــدل حرارتي به کار رفته دراين فرها طرح وينکلرآلمان بوده که علاوه بر راندمان بسياربالا ازسوخت کمتري نيز استفاده مي نمايد
ويژگي هاي فـر گـردان قنادي
- مشاهده محصول درحين پخت،داخل فرامکان پذيراست
- بـه آســاني مي تـــوان فــر را تــميز و ســرويس نمود
- بــه حــداقــل رســـــانــدن فـــضــاي مــــــــورد نــــيــــــاز.
مــزايــاي فـر گـردان قنـادي
تـــــــوليــــــــــــــــد پـــــــــــــــــيــوستـــــــــــــــه نـــــــــان
داراي زنـــــــــــگ هـــــشــــــــــدار اتـــــــمـــــام پـــخـت
- داراي نــــــــشـــــــان اســــتــانــدارد
CE
اتـــحاديه اروپا
رانـــدمـــان بــالا با توجه به کمي فضاي اشغال شده
اســتــفاده بــهينــه از انـــرژي(مصرف سوخت پائين )
داراي نــشــان اســتــاندارد مــلي ايران درتوليدانواع
شـــيــريــنــي و بـــرخــي از نــان هـــــاي حـــجـــــيــم